Erzählt wird die Geschichte aus der Sicht von Glen Garber, der seine Frau durch einen tragischen Unfall verloren hat. Doch so recht kann er an diesen Unfallshergang nicht glauben und versucht die Wahrheit herauszufinden. Während des Buches tauchen außerdem noch weitere Charaktere auf, die ihre ganz eigenen Geschichten und Probleme zum Vorschein bringen und die Geschichte ständig unter Spannung halten.

Ich perșnlich fand das Buch sehr interessant und spannend! Zu keinem Zeitpunkt kam Langeweile auf Рgerade auch durch die anderen Personen neben Glen Рund man wollte unbedingt weiterlesen bis man alles wusste. Ich finde, es ist ein sehr guter Thriller und kann das Buch nur jedem weiterempfehlen.

Die Gaststätte “Regener Platzl” wird von Familie Kipper geführt – ein Familien-Betrieb – der wirklich sehr zum Essen einlädt.
Herr Kipper ist der Koch und Frau Kipper kümmert sich um die Gäste und bedient mit viel Herz die Gäste. Ich habe wirklich sehr selten so eine absolut nette Bedienung gehabt!
Aufmerksam bin ich nur zufällig darauf geworden und bin dann jeden Tag in meinem Urlaub dort eingekehrt

Das Essen ist sehr vielseitig und herzhafter Natur. Neben der normalen Speisekarte gibt es auch eine Tageskarte, bei der momentan einige Gerichte mit Spargel aufgeführt wurden. Auf der normalen Speisekarte waren neben Gerichten mit Schweine- oder Rindfleisch auch einige Wildgerichte zu finden. Die Portionen sind ordentlich groß und der Preis liegt bei den Gerichten zwischen 10-14 Euro pro Gericht. Nebst diesen Gerichten wurden auch noch Suppen angeboten oder verschiedene Nachtische (Eisbecher, Apfelstrudel, etc.).  Bei den Getränken gab es natürlich nicht-alkoholische Getränke, verschiedene Biersorten, Schnäpse wie Bärwurz oder auch Espresso usw.

Die Räumlichkeiten waren alle sauber und rauchfrei und das Ambiente im gesamten hat einfach gestimmt.
Parkmöglichkeiten befinden sich drei vor der Gaststätte und wenn man um die Ecke fährt, sind dort auch noch einige.

Die Tipps der Wirtin für mögliche Ausflugsziele waren sehr hilfreich, da sie selbst aus der Gegend stammt und sich auch selbst sehr dafür interessiert.

Wer also in Regen oder Umgebung ist und Freude an gutem Essen und einer freundlichen Bewirtung hat, der sollte mal ins “Regener Platzl” gehen.

Und hier ist noch die Adresse:

Regener Platzl (Inh. Fam. Kipper)
Am Platzl 5
94209 Regen
Tel.: 09921/959826

Hähnchespiesse und scharfer Nudelsalat (S. 110)

Das Essen hat von meiner Seite etwas Improvisation gefordert, wenn man es so nett ausdrücken möchte *g* Tja, so habe ich leider zuerst nur auf die Zutatenliste geschaut und da ich Hähnchen und Nudelsalat machen wollte, hatte ich auch nicht das komplette Rezept gelesen. Wer das nun schon nachgekocht hat weiß, dass man auch noch die Erdnusssoße machen muss, um das Hähnchen damit einzubalsamieren. So stand ich dann heute da und habe noch die letzten Erdnüsse zerhäkselt, die ich in den Tiefen des Schrankes gefunden habe und habe daraus eine Erdnusssoße ohne Erdnusscreme gebastelt. Interessant, oder?  War auch ein interessanter Geschmack *lol*
Dann ging’s noch den Nudeln an den Kragen. Da hätte ich wohl etwas mehr Soße machen müssen, aber ansonsten hat er eigentlich ganz gut geschmeckt.

Mein Fazit:
Hähnchen: Gut – sicherlich noch besser bei kompletter Zubereitung
Nudelsalat: Gut
Zeit: für die beiden Gerichte 30 Minuten

Ich werde das Rezept bei Gelegenheit nochmal ausprobieren – dann mit allen Zutaten

Hackfleischpfanne mit Ofenkartoffeln

Vom Schwierigkeitsgrad her war das ein recht einfaches Menü. Geschmacklich hat es allerdings mit den anderen Gerichten, die ich bisher gekocht hatte, nicht mithalten können. Sowohl die Tomatensuppe – mein persönlicher Favorit – als auch das Rosmarinhähnchen mit der Senfsauce sind bisher einfach die besten Gerichte

Aber nun zurück zu meinem dritten Versuch. Das sind die Zutaten gewesen:

Das Rezept musste ich leider an einigen Stellen anpassen, da ich einfach nicht die Geräte dazu hatte. Also habe ich eben die Zwiebel, Sellerie und Karotten von Hand geschnitten und nicht in der Küchenmaschine geschnippelt. Auch die Kartoffeln habe ich im heißem Wasser gar gekocht und nicht in der Mikrowelle – lag schlicht und einfach daran, dass die in meinem Fundus fehlt. Aber ok, die Kartoffeln wurden auch auf alte, gute Weise weich. Danach habe ich sie so behandelt, wie es im Buch drin stand…also mehr oder weniger
Zu der Hackfleischpfanne bleibt zu sagen, dass sie eigentlich ganz gut geschmeckt hat. Allerdings kam für mich persönlich diese Worcestersauce etwas zu stark hervor und ich habe nicht mehr allzuviel von den ganzen Kräutern geschmeckt. Vielleicht probiere ich die Hackfleischpfanne einfach mal ohne die Sauce.

Und hier noch mein Ergebnis:

Mein Fazit:
Hackfleischpfanne: Gut
Kartoffeln: Okay, leider nichts überragendes
Zeit: was soll ich da nur sagen…35 Minuten inkl. schnippeln

Als nächstes werde ich mich wohl wieder auf ein Hähnchen stürzen…also im Rezept ;-P Bis zum nächsten Mal

Hähnchen mit Senfsauce + schnelles Kartoffelgratin

Die Zeit hat natürlich auch dieses Mal nicht ausgereicht. Das Kartoffelgratin hat mir durch sein hartnäckiges Nicht-Gar-Werden-Wollen einen zusätzlichen Strich durch die Rechnung gemacht. Irgendwas scheint da nicht so richtig gelaufen zu sein *hüstel*

Nun ja, nachdem alles mögliche geschnippelt war, hatte ich schonmal das Hähnchen in die Pfanne getan. Leider hatte ich kein Senfmehl gefunden und habe dies kurzerhand in Senf umgewandelt….wer braucht schon das -mehl am Ende So sah es dann nach gut 10 Minuten in der Pfanne aus. Ich habe es immer wieder etwas angehoben, sonst wär mir das innerhalb der vorgegebenen 18 Minuten komplett in die Pfanne gebrannt.

Während das so vor sich hin brutzelte, war das Kartoffelgratin schon längst im Ofen. Ich konnte das leider auf dem Herd nicht “vorkochen”, da ich nicht die richtige Form dafür hatte.
Das Hähnchen war wirklich nachden 18 Minuten fertig. Also konnte ich die Soße machen. Das Ergebnis sah dann so aus:

Tja, und das liebe Kartoffelgratin ließ auf sich warten….warten…warten. Nach ca. 45 Minuten anstatt der vorgegebenen 15 Minuten, waren die Kartoffeln auch endlich durch. Aber so recht nach dem Kartoffelgratin auf dem Bild hat es nicht ausgesehen. Vielleicht muss ich nochmal einen zweiten Versuch wagen, ansonsten gibt’s eben zukünftig nur noch das Hähnchen. Hier noch das Kartoffelgratin:

Mein Fazit:
Hähnchen mit Senfsauce: SUPER
Kartoffelgratin: Gut – muss ich noch üben
Zeit: hat leider schon wieder nicht gereicht…

So, mal überlegen, was es als nächstes geben wird. Bis dahin macht’s gut

Tomatensuppe mit gerösteten Croutons, Guacamole & Gemüsesticks (S.76)

Das Rezept habe ich um das Pflaumensoufflé gekürzt, da ich keine Pflaumen ergattern konnte. Außerdem habe ich die Menge gekürzt, denn soviel hätte ich nicht essen können ;-P

Gesamtzeit war45 Minuten (10 Min. vorbereiten (Geräte herrichten, Gemüse waschen, etc.)  und 35 Minuten für die beiden obengenannten Speisen. An sich war das Rezept nicht sehr schwierig, aber zeitlich hatte das einfach nicht hingehauen. Am besten fange ich einmal mit der Tomatensuppe an. Der Teil war sehr gut beschrieben und einfach umzusetzen. Geschmacklich fand ich dass das das Beste vom gesamten Menü war und die Suppe werde ich auf jeden Fall wieder kochen Bei dem Pürieren wäre es sicherlich noch besser geworden, wenn ich einen Standmixer wie beschrieben gehabt hätte. Naja, so musste ich eben mit einem Pürierstab hantieren. Ergebnis war, dass es nicht ganz so flüssig war, aber dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan. Die Croutons hatte ich leider etwas zu groß geschnitten, so waren sie eher für die Guacamole geeignet Ich hatte allerdings noch ein Stück restliches Ciabatta und habe dies dann eben dazu gegessen.
Die Guacamole war irgendwie ‘ne verzwickte Sache. Das Zerquetschen der Tomaten hat zwar einigermaßen funktioniert, aber toll war das Ganze nicht. Hier würde ich eher eine Schüssel empfehlen und diese darin zerquetschen. Sonst hat man überall das Innere der Tomaten. Anschließend habe ich mir die Avocado vorgeknöpft und wollte diese mit den Tomaten kleinhaken. Entweder war ich zu ungeduldig, aber so schön cremig ist das nicht geworden. Deshalb war es mit dem Dippen halt auch ein wenig schwieriger Geschmeckt hat es trotzdem.

Mein Fazit:
Tomatensuppe: SUPER – jederzeit wieder!
Guacamole: GUT!
Vorgegebene Zeit: meines erachtens nicht machbar – außer man will an ‘nem Herzinfarkt sterben…

Bilder folgen noch – das hat mit dem Upload leider noch nicht funktioniert.

Update:
Jetzt hat’s doch noch geklappt

Das waren die vorbereiteten Zutaten:

Tomaten mit Chili, Knoblauch und Olivenöl:

Tomaten und Ciabatta im Ofen:

Tomaten und Zwiebeln:

Fertige Tomatensuppe – LECKER

Fertige Guacamole + Gemüsesticks: