Schlemmer-Blog

Mein Menü Nr. 2 aus dem Jamie Oliver Buch war:

Hähnchen mit Senfsauce + schnelles Kartoffelgratin

Die Zeit hat natürlich auch dieses Mal nicht ausgereicht. Das Kartoffelgratin hat mir durch sein hartnäckiges Nicht-Gar-Werden-Wollen einen zusätzlichen Strich durch die Rechnung gemacht. Irgendwas scheint da nicht so richtig gelaufen zu sein *hüstel*

Nun ja, nachdem alles mögliche geschnippelt war, hatte ich schonmal das Hähnchen in die Pfanne getan. Leider hatte ich kein Senfmehl gefunden und habe dies kurzerhand in Senf umgewandelt….wer braucht schon das -mehl am Ende So sah es dann nach gut 10 Minuten in der Pfanne aus. Ich habe es immer wieder etwas angehoben, sonst wär mir das innerhalb der vorgegebenen 18 Minuten komplett in die Pfanne gebrannt.

Während das so vor sich hin brutzelte, war das Kartoffelgratin schon längst im Ofen. Ich konnte das leider auf dem Herd nicht “vorkochen”, da ich nicht die richtige Form dafür hatte.
Das Hähnchen war wirklich nachden 18 Minuten fertig. Also konnte ich die Soße machen. Das Ergebnis sah dann so aus:

Tja, und das liebe Kartoffelgratin ließ auf sich warten….warten…warten. Nach ca. 45 Minuten anstatt der vorgegebenen 15 Minuten, waren die Kartoffeln auch endlich durch. Aber so recht nach dem Kartoffelgratin auf dem Bild hat es nicht ausgesehen. Vielleicht muss ich nochmal einen zweiten Versuch wagen, ansonsten gibt’s eben zukünftig nur noch das Hähnchen. Hier noch das Kartoffelgratin:

Mein Fazit:
Hähnchen mit Senfsauce: SUPER
Kartoffelgratin: Gut – muss ich noch üben
Zeit: hat leider schon wieder nicht gereicht…

So, mal überlegen, was es als nächstes geben wird. Bis dahin macht’s gut